ЗА ВАС, ПРОИЗВОДИТЕЛИ И ТЪРГОВЦИ
Регистрирайте обектите си навреме
ХЕИ започна регистрация на всички обекти за производство и търговия с хранителни
стоки и заведения за обществено хранене. Целта е съгласно европейското законодателство
да се създаде в страната единен регистър на всички производители и търговци
на този вид стоки, поясни д-р Виолета Узунова, директор на инспекцията в Сливен.
Тя направи някои разяснения във връзка с новия Закон за храните, обнародван
в брой 102 на ДВ през ноември миналата година. С него настъпват съществени изменения
и допълнения в областта на безопасността на храните, касаещи най-вече регистрацията
и държавния контрол на тези обекти.
До влизането на промяната в закона регистрацията на обектите за производство
на храни от животински и неживотински произход се извършваше от Министерството
на икономиката и промишлеността, с което производителите получаваха съответното
удостоверение. Новото, което регламентира законът, е слизането на регистрацията
на регионално ниво и поемането й съответно според разпределението на обектите
от регионалните хигиенно-епидемиологични инспекции и ветеринарно-медицински
служби. Регистрацията на всички обекти за търговия с хранителни стоки и заведения
за обществено хранене е безплатна и трябва да бъде извършена в шестмесечен срок
от влизането в сила на закона. Всички обекти, получили регистрация от Министерството
на икономиката, ще бъдат автоматично вписани в регистъра, който се създава на
регионално ниво. Ако някой от нужните документи не отговаря на промяната в закона,
до края на 2004 г. техните собственици са длъжни да въведат параметрите на своите
обекти в рамките на закона.
Останалите трябва да знаят, че заявленията за регистрация се подават в деловодството
на ХЕИ по образец, в който са посочени и документите, които трябва да бъдат
приложени: удостоверение за актуалното състояние на фирмата, разрешение за ползване
на обекта, разрешение за оценка въздействието на околната среда по Закона за
опазване на околната среда, ако се изисква такова и списък на групите храни,
които ще се произвеждат или продават в обекта.
Документите ще бъдат разгледани от комисия специалисти на ХЕИ и ако са пълни,
ще се премине към процедура на регистрация. Ако има непълнота или нередовност,
комисията изготвя уведомително писмо до съответния заявител, с което определя
срок за отстраняване на констатираните нередности. В случай, че това не се извърши
в определения срок, се прави мотивиран отказ за регистрация.
Когато документите са редовни, в 30-дневен срок от подаването им предстои проверка
в обекта. Ако той отговаря на санитарно-хигиенните норми и изскванията на Закона
за храните, на място се изготвя протокол и се прави предложение за регистрация.
В противен случай се изготвя предписание за отстраняване на констатирани нарушения.
След изтичане на сроковете, за които е издадено предписанието, в 7-дневен срок
се прави втора проверка и изрядният вече обект се регистрира.
Всеки един обект ще има свой индивидуален регистрационен номер, който след включване
в регистъра може да бъде променен само ако уведомителят поиска да бъде свален
от регистъра или ако в обекта неколкократно се открият нарушения и самите проверяващи
предложат неговото снемане от регистъра.
Обект, нерегестриран до 25 май по новите промени в Закона за храните, трябва
да бъде затворен със заповед на директора на ХЕИ. Наказанието е драстично, затова
е много важно регистрацията да започне навреме, предупреждават от ХЕИ. В инспекцията
вече са набавени нужните образци на заявления и специалистите имат пълна готовност
да започнат регистрацията на обектите както за производство на храни от неживотински
произход, така и на всички обекти в търговската мрежа и заведения за обществено
хранене.
Всяка седмица списъкът на обектите, които през седмицата са били регистрирани,
ще бъде подаван в службите на ДВСК, за да могат оттам да извършват проверка
в местата с животинска продукция. Около 5 000 са наблюдаваните обекти за търговия
и производство в Сливенска област. От тях 2 901 са обекти за хранителни стоки
или заведения за обществено хранене.
/СН/